Jak už jste si jistě přečetli v článku Jak vybírat gril, elektrické grily jsou ideálním řešením do města. Maso i zeleninu snadno ugrilujete na terase, balkóně, nebo dokonce přímo v kuchyni, aniž byste obtěžovali sousedy kouřem.
Maso na elektrickém grilu nevyudíte, ale pokud se jedná o samotné grilování, nepoznáte chuťový rozdíl oproti jídlu z grilu na plynu nebo dřevěné uhlí.
Tyto grily jsou velice kompaktní a zpravidla také snadno omyvatelné. Pojďme se ale podívat, na co si dát při nákupu elektrického grilu pozor.
Konstrukce elektrického grilu
Teflonová plocha vs. grilovací rošt
Někteří výrobci nabízejí grily s teflonovou nebo keramickou deskou, která se snadněji umývá. Buďme k sobě ale upřímní. Příprava na takovéto desce je stejná, jako bychom maso položili na pánev a zapnuli varnou desku.
Pokud tedy chcete opravdu grilovat, musí docházet k tepelné úpravě přímým žárem topné spirály na grilovaný pokrm. Litinová teflonová, nebo keramická deska je vhodná pouze k přípravě vajíček a hodně drobných kousků.
Co by neměl elektrický gril postrádat
- Topnou spirálu s dostatečným výkonem
- Kvalitní rošt, ideálně litinový
- Možnost přesné regulace výkonu
- Světelnou indikaci provozu grilu a správné teploty
- Spodní vanu pro zachytávání odkapávající šťávy
- Horní poklop pro úsporu energie a možnost nepřímého grilování
- Snadno omyvatelné části, kam kape šťáva grilovaného masa
Myslete také na to, kde budete grilovat. Některé grily mají modulární konstrukci. Můžete si tak koupit samotný gril, který položíte na kuchyňský stůl, ovšem pro grilování na terase a venku můžete přikoupit praktický stolek na kolečkách s odkládací plochou, do něhož gril přesně zapadne.
Jak jsme psali v předchozím článku, nezapomínejte na bezpečnost a gril umísťujte tak, aby byl dostatečně stabilní.
Jaké jsou vaše zkušenosti s elektrickými grily? Napište nám do diskuse pod článkem.
